1, Không ăn đồ ăn vặt, thực
phẩm "rác"
Hầu hết các món đồ ăn vặt có những đặc điểm chung giống nhau,
đó là chúng chứa lượng dầu cao, muối cao, hương vị nặng.
Nếu như chúng ta ăn đồ ăn vặt như vậy thường xuyên hoặc số
lượng nhiều thì sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể, thói quen ăn uống
lành mạnh dễ bị sụp đổ.
Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm rác chứa nhiều chất phụ gia thực
phẩm có thể dễ dàng dẫn đến sự tiêu diệt vi khuẩn đường ruột, từ đó dẫn đến suy
giảm khả năng miễn dịch của con người. Nếu bạn muốn có một tuổi thọ khỏe mạnh,
cần phải tránh xa đồ ăn vặt dạng này.
2, Không chọn bộ phận khi ăn,
nên ăn đa dạng
Có nhiều người khi chọn nguyên liệu thực phẩm, để có được
hương vị thơm ngon, họ thích chọn gạo trắng thay vì gạo lứt. Hoặc có nhiều
người khi ăn rau, chỉ chọn ăn thân và lá rau và không chọn ăn các bộ phận khác
như vỏ hoặc rễ. Tức là chỉ chọn những phần thích ăn để ăn, còn phần không thích
hoặc không ngon thì không ăn.
Thực tế, cách làm này thường khiến mọi người bỏ mất đi nhiều
thứ quý giá. Các chất dinh dưỡng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau vô tình
bị bỏ qua, không tận dụng được nên không mang lại kết quả tốt hơn trong quá
trình bổ sung dinh dưỡng, từ đó ảnh hưởng đến quá trình chăm sóc sức khỏe và cơ
hội nâng cao tuổi thọ.
Do đó, khi mua thực phẩm hoặc sơ chế và nấu ăn, nên chế biến
đều đặn các món đa dạng và đừng vứt bỏ những thứ có thể ăn được. Cách loại bỏ
vỏ trái cây củ quả hoặc phần cuống, gốc rễ của một số loại rau có thể vô tình
loại bỏ những phần chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất xơ,
vitamin và khoáng chất.
3, Nên ăn nhiều thực phẩm theo
mùa
Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn giúp cho con người có thể
sống khỏe mạnh lâu dài là chọn các nguyên liệu tự nhiên và theo mùa nhất để ăn.
Vào mùa hè, hãy chọn dưa chuột và cà chua… theo mùa để đạt
được hiệu quả sức khỏe trong việc làm sạch đường ruột, hạ hỏa để giảm nóng
trong và hydrat hóa.
Vào mùa đông, bạn có thể chọn các thành phần phổ biến như củ
cải và rau quả đặc trưng theo mùa để có được tác dụng chăm sóc sức khỏe, giúp
cho cơ thể ấm áp và khỏe mạnh nhất.
Hơn nữa, lựa chọn nguyên liệu thực phẩm theo đúng mùa vụ thu
hoạch tự nhiên của cây cũng có thể cho phép mọi người ăn nhiều nguyên liệu tươi
hơn và nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Tại sao chúng ta không áp dụng
nguyên tắc tuyệt vời này để khỏe mạnh thay vì ăn thực phẩm trái mùa?
4, Nên ăn ít đường
Đường trắng thực sự là một thực phẩm bổ sung hàng ngày vì sự
xuất hiện phổ biến trong nhiều món ăn. Nhưng nếu ăn quá nhiều đường trắng có
thể dẫn đến việc hấp thụ quá nhiều năng lượng, từ đó có thể gây ra các bệnh
liên quan đến lối sống.
Tốt nhất là bạn không tiêu thụ đường thường xuyên bao gồm các
món tráng miệng, đồ uống, đồ ăn nhẹ có vị ngọt thường sử dụng đường trắng làm
thành phần nguyên liệu khi chế biến.
Hãy hạn chế ăn uống đồ ngọt để giảm những gánh nặng lên sức
khỏe.
5, Nên ăn nhiều thực phẩm lên
men
Các sản phẩm lên men hữu ích như đậu Nhật Natto, sữa chua ...
Những thực phẩm lên men này cho phép mọi người hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả
hơn sau khi ăn vì có sự lên men của vi sinh vật tác động vào quá trình hấp thụ
dinh dưỡng.
Ngoài ra, chất xơ có trong rau quả cũng có thể giúp sinh sản
vi khuẩn có lợi trong ruột và điều chỉnh môi trường bên trong hệ tiêu hóa, từ
đó tăng cường khả năng miễn dịch của con người.
Do đó, ăn nhiều thực phẩm lên men sẽ giúp cơ thể con người
hoạt động hiệu quả hơn, giúp duy trì sức khỏe để có thể sống lâu hơn.
